酉与右衛門-日本酒.info-net

今週末に飲んだお酒は、岩手県 川村酒造店の 酉与右衛門 阿波山田錦 純米生原酒です。 香りはかなり抑え目だけどググッと味が 広がってくる味わい深いお酒です。 今度は岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」で醸す 酉与右衛門も飲んでみたいなぁ。

桜がぼちぼち咲き始めてきた某日朝、 岩手は『酉与右衛門（よえもん）』醸造元川村酒造店の川村さんがうちにいらっしゃいました。 突然電話がありましたので焦りましたが、やはり日頃お世話になっている蔵元さんに寄っていただくのはうれしいもので ...

岩手県　川村酒造店、酉与右衛門（よえもん）・吟ぎんが 岩手県産の 吟ぎんが を５０％精米で醸してます。 １７BYですが、まだ硬いのかそれとも米の特長なのか、後口がやや渋いです。 口当たりがよくてやさしい甘味があるのに、少し残念ですね。。。

「酉」へん　に　「与」と書く。 酉与右衛門。よえもん。 岩手県の酒です。 最初にこの蔵の 「南部関」 という酒を飲んで、自分なりには？？？だった。 ちょっと時間をおいていたのだけれど しばらくして今回この同じ蔵の酒を飲ん ...

... 自分的には無問題ですが この状態がベストかどうかは判断がつきかねる微妙なライン。 ポテンシャルは悪くはないと思いましたが 蕎麦切り蔦屋　にて 酉与右衛門　特別純米酒無濾過岩手吟ぎんが50％精米 http://homepage1.nifty.com/nanbuzeki/ [PR ...